疾控工作动态周报
内容导读
热点追踪
HPV疫苗进入国家免疫规划
我国将开展医养结合促进行动
“取暖神器”安全使用指南来了！快对照检查安全过冬
呼吸道传染病感染风险增加 北京市疾控：积极接种疫苗科学预防流感
陪诊员弄丢病理切片被判赔偿精神损失
高层动向
郭燕红副主任会见联合国人口司司长约翰·威尔莫斯
国家卫生健康委进一步传达学习贯彻党的二十届四中全会精神
2025年辐射与健康学术交流会在京成功举办
中国疾控中心（中国预科院）在北京举办 2025年现场流行病学核心能力提升培训班
帕斯适宜卫生科技组织专家团队顺访中国疾控中心
疾控动态
聚焦数据互联，提升服务效能--浙江省启动跨省异地预防接种数据共享功能试运行
2025年癌症早诊早治技术全国巡回培训项目 上消化道癌早诊早治项目（农村)培训班—安徽池州站成功举办
湘鄂赣皖苏湖区五省联防联控交叉调研组在湖北开展调研工作
湖南疾控“精源哨兵”项目冲进全国卫生健康青年创新大赛决赛
江苏省疾控中心荣获全国疾控系统首个能力验证提供者（PTP）资质
科研动向
天津大学最新Cell子刊论文：茶多酚增强的蛋白质水凝胶，促进牙周骨再生
《自然》子刊：运动护心，女性事半功倍！8万人分析显示，女性每周运动250分钟可将冠心病风险降低30%，男性需要530分钟
Nature子刊：同济大学朱融融/程黎明团队构建新型脊髓类器官，可修复脊髓损伤并恢复运动能力
《自然》子刊：我国科学家首次发现，结核分枝杆菌竟能产生亚油酸，增强调节性T细胞的免疫抑制能力，促进自身存活！
再生医学里程碑！上海九院李青峰/黄如林团队全球首次实现脂肪跨胚层再生类器官，登上中国工程院院刊 Engineering
舆情信息
天气转寒，老年人该如何养生防病？
以专业照护破题，用制度创新暖心
生物制造“本领”高
植入电子眼能“恢复”视觉
四类人群减脂，需避免盲目追求体重速降
热点追踪
HPV疫苗进入国家免疫规划
人民日报
本报北京10月30日电 （记者申少铁）国家疾控局、国家卫生健康委、教育部等7部门30日联合发布《关于将人乳头瘤病毒疫苗纳入国家免疫规划有关工作事宜的通知》，决定自2025年11月10日起，将人乳头瘤病毒（HPV）疫苗纳入国家免疫规划，组织各地为2011年11月10日以后出生的满13周岁女孩免费接种2剂次双价HPV疫苗。
宫颈癌是常见女性恶性肿瘤，严重威胁女性身心健康。2023年，国家卫生健康委、国家疾控局等10部门印发《加速消除宫颈癌行动计划（2023—2030年）》，要求各地促进HPV疫苗接种，鼓励有条件的地区开展HPV疫苗接种试点，探索多种渠道支持资源不足地区适龄女孩接种。近年来，各地积极探索出台政策，为适龄女孩接种HPV疫苗。据统计，目前有18个省份在全省或部分地区通过民生实事项目等形式，为适龄女孩免费接种HPV疫苗或给予补贴，这为国家层面将HPV疫苗纳入国家免疫规划提供了实践基础。
摘引网址：https://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202510/31/content_30112315.html
我国将开展医养结合促进行动
人民日报
本报北京10月30日电 （记者白剑峰）国家卫生健康委等5部门日前发布《关于开展医养结合促进行动的通知》。到2027年底，实现医养结合政策不断完善，服务体系更加健全，服务供给有效增加，服务能力明显提升，医疗卫生与养老资源进一步共建共享，更好满足老年人健康养老服务需求。
通知要求，依托现有医疗卫生、养老服务网络，完善医养结合服务体系。鼓励基层医疗卫生机构与养老服务设施统筹规划、毗邻建设。支持医疗卫生机构、养老机构依法依规开展医养结合服务，到2027年底，结合当地人口老龄化程度，推动每个县（市、区、旗）至少有1家医疗卫生机构或养老机构直接开展医养结合服务，基本实现医养结合服务县域全覆盖。
支持将医养结合机构纳入紧密型医联体统一管理，实现医联体内转诊、医疗、康复、护理、安宁疗护、用药、养老等服务衔接。到2027年底，符合条件且具备意愿的医养结合机构原则上均纳入紧密型医联体。
扩大专业人才培养规模。国家和各地联动，引导和支持本地高等院校和职业学校开设医养照护与管理、养老服务管理、智慧健康养老服务与管理等相关专业，医养结合机构积极支持教师实践、学生实习。到2027年底，全国累计新增医养照护与管理专业布点不少于30个。
开展老年医学人才、医养结合人才、养老服务技能人才、长期照护人才等能力提升培训，对医养结合从业人员开展继续教育。到2027年底，基本完成辖区内医养结合机构管理人员、专业技术人员培训全覆盖。鼓励医养结合机构配备营养指导员，为老年人提供膳食指导和咨询，指导营养配餐，对低体重、高龄等老年人开展营养干预。
通知强调，基层医疗卫生机构要优化家庭医生签约服务，为65岁及以上老年人提供预约转诊等便捷服务。支持在养老机构设置家庭医生工作站，养老护理员、社工等服务人员与家庭医生团队及时沟通信息，协同做好签约老年人健康维护。到2027年底，失能、高龄、残疾等特殊困难老年人家庭医生签约覆盖率不低于80%。
摘引网址：https://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202510/31/content_30112314.html
“取暖神器”安全使用指南来了！快对照检查安全过冬
央视新闻客户端
全国多地最近断崖式降温，供暖开启之前，不少人家里也开始启用各种各样的取暖设备了。在这里也要提醒大家，警惕取暖设备使用不当引发事故。
前段时间，在江西省赣州市章贡区有一户人家发生火情。消防员进入现场发现，屋内已经笼罩一层白烟，墙体也被熏黑，一名行动不便的老人躺在床上。消防员将老人抬下楼，转移至安全区域并将火扑灭。事后经了解，起火原因是电暖器长时间烘烤，不慎引燃周边物品，这才导致火灾的发生。
无独有偶，在河南信阳淮滨县，一居民家因不当使用电热毯引燃可燃物导致家中起火。消防员到场后疏散周边群众并将火扑灭。
常用取暖设备不当使用有何危险？
日常生活中我们常用的取暖电器使用不当会有哪些风险？通过消防试验了解一下。
试验中，消防员准备了一张常用的电热毯，模拟日常生活中电热毯折叠使用后出现的电热丝断裂情况。两根断裂的电热丝相接触的同时，触点有火花闪烁，电热毯随后发生了燃烧。
除了电热毯，俗称“小太阳”的取暖设备也是冬季常用的。消防员准备了一台“小太阳”，在通电30秒钟后用热成像仪测量显示温度已经达到了400℃左右。此时模拟将毛巾靠近“小太阳”。
随后，毛巾和“小太阳”接触的部分开始出现焦煳，逐渐变黑，8分钟后，毛巾就被完全烧透了，这时“小太阳”表面的塑料壳也已经融化。
如何安全使用“取暖神器”？
其实，不同的取暖设备有不同的使用场景和具体的安全使用要求，那么如何安全使用“取暖神器”？一起了解一下。
电热毯是家家户户常用的取暖设备。但电热毯使用时最重要的是要铺平，不能折叠起来通电，否则就容易因内部线路短路而发生危险。其次，通电时间不要太长，等温度上来后就可以拔掉插头。入睡时应断电，不要整夜使用。
需要留意的是，不要把电热毯放在金属物或尖、硬物上使用，以免造成破损，导致线路短路。同时一定要检查一下自家的电热毯使用年限，一般超过6年的就要更换，以免老化发生危险。
除了电热毯，电暖器也是家中常见取暖设备，使用时最重要的是要远离明火，不要在电暖气附近使用空气清新剂、花露水等，不然可能会引发爆炸。
很多人喜欢把衣物放在电暖气上烤，这是有风险的！因为这样会导致热量被“闷”在电暖器和衣物的小空间里，形成一个“小烤箱”温度持续上升，可能引燃衣物导致火灾。
另外，暖宝宝、电热水袋、加热围挡、加热坐垫、暖脚烤火箱也都是当下流行的“取暖神器”，在办公桌下暖腿暖脚有不错的效果。但是要注意，在使用暖宝宝时不要直接将其贴在皮肤上，有烫伤风险，同时如果暖宝宝破损，里面的材料流出也极难清理。
另外上面提到的有“电”属性的取暖设备，通常包含电热丝，应避免破损、弄湿，弯折，防止短路，发生火灾。
此外，大家生活当中一些常见的保暖方式，稍微做一下调整可能就会有意想不到的效果，比如盖被子方法。从上到下的盖被方式依次有：被子——毛毯——人，毛毯——被子——人，被子——人——毛毯。保暖效果依次增强，最强的，竟然是最不常见的夹心盖被法。南方室内无暖气网友亲测有效“被窝一下子暖起来了”。赶紧把小妙招收藏用起来试试吧。
呼吸道传染病感染风险增加 北京市疾控：积极接种疫苗科学预防流感
北京日报
本报讯（记者 孙乐琪）近期，本市气温明显降低，昼夜温差大、空气干燥，流感等呼吸道传染病感染风险增加。市疾控中心昨天发布健康提示，提醒市民积极接种流感疫苗，注意日常防护，科学预防流感。
市疾控中心介绍，流感潜伏期通常为1到7天，患者从潜伏期末到急性期都有传染性，排毒时间多为3到7天，儿童、免疫功能受损及危重患者排毒时间可超过1周。接种流感疫苗是预防流感病毒感染及其严重并发症最有效的手段。推荐市民每年9到11月接种流感疫苗。其中，60岁及以上老年人、6月龄至5岁儿童、孕妇、6月龄以下儿童家庭成员和看护人员、慢性病患者和医务人员等重点人群，建议优先接种疫苗。
市民要注意日常防护，勤洗手、科学佩戴口罩，避免前往人员密集、空气不流通的场所，室内定时开窗通风。如果身边有流感患者，应尽量保持1米以上距离，尽量避免接触患者餐具、毛巾、衣物等物品。
一旦出现高烧、全身酸痛等流感症状，应根据病程进展选择居家休息或及时就医。居家休息期间尽可能避免与他人密切接触，并做好室内清洁、通风和物品消毒。
摘引网址：http://bjrbdzb.bjd.com.cn/bjrb/mobile/2025/20251028/20251028_006/content_20251028_006_3.htm#page5
陪诊员弄丢病理切片被判赔偿精神损失
工人日报
本报讯（记者周倩）委托他人跑腿问诊，对方却把作为重要诊断依据的病理切片弄丢了，患者的损失如何赔？近日，记者从北京市第三中级人民法院获悉这起案件。法院判决陪诊代办人员未尽到妥善保管义务，构成侵权。
谢女士是一名癌症患者，2023年7月，她在网上认识了从事陪诊代办服务的李某，便委托李某在北京一家三甲医院挂号，并支付了500元挂号费。因需要病理切片制作新的病理报告，谢女士将其在外地医院保存的病理切片借出邮寄给了北京的李某。
同年8月18日，李某告知谢女士病理切片丢失。这份病理切片是医生进行诊断并制定更优治疗方案的关键病历材料，且病理切片中包含谢女士的敏感健康信息，万一被他人获取，可能造成隐私及个人信息泄露的风险。
李某表示愿意将挂号费退还谢女士，但不同意承担其他赔偿责任。因双方就赔偿问题无法达成一致意见，谢女士诉至北京市顺义区人民法院，要求李某赔偿其经济损失、精神损害抚慰金。一审法院判决李某赔偿谢女士合理经济损失2000余元、精神损害抚慰金2万元。李某不服，上诉至北京市第三中级人民法院。
二审法院经审理认为，患者的病理切片既属于患者的敏感个人信息，也属于私密信息。病理切片作为具有人格属性的特殊物，对患者而言具有不可替代性。李某作为专门从事陪诊代办业务的人员，未尽到妥善保管义务，造成病理切片丢失，不仅影响谢女士后续治疗，可能对谢女士的健康权构成侵害，还导致病理切片中承载的个人信息向不特定的人公开，侵害了谢女士的隐私。因此，李某丢失病理切片的行为已经构成侵权。法院判决驳回上诉，维持原判。
法官表示，在陪诊代办服务中，患者与陪诊代办人员之间成立有偿委托合同关系。若陪诊代办人员将病理切片丢失，患者既可以依据委托合同关系主张违约责任，也可以依据侵权关系主张侵权责任。
摘引网址：https://health.huanqiu.com/article/4OvwCG4dt0t
高层动向
郭燕红副主任会见联合国人口司司长约翰·威尔莫斯
国家卫健委国际合作司（港澳台办公室）
2025年10月30日，国家卫生健康委副主任郭燕红在京会见联合国人口司司长约翰·威尔莫斯，就加强双方合作交换意见。
郭燕红欢迎威尔莫斯来华，简要介绍近年来中国政府以人口高质量发展支撑中国式现代化的工作进展，并宣介党的二十届四中全会关于人口高质量发展的重要部署安排。她表示，中国与联合国人口司长期保持着良好合作关系，双方在人口政策、人口学研究等领域开展了卓有成效的合作，中方愿继续同联合国人口司深化合作，在联合国平台积极分享中国在人口领域的发展经验，为更多国家解决人口与发展问题提供借鉴。
威尔莫斯赞赏中国政府高度重视人口工作，积极评价联合国人口司同中国既往的合作成效，感谢中方在推动人口与发展领域南南合作过程中发挥的重要作用。双方一致同意加强在人口政策、人口学研究等领域合作，推动全球人口事业的发展。
委人口家庭司、国际司及人口与发展研究中心有关负责同志陪同会见。
摘引网址：https://www.nhc.gov.cn/gjhzs/c100032/202510/4f382bde9fa44e728fbb7cb4478d683a.shtml
国家卫生健康委进一步传达学习贯彻党的二十届四中全会精神
国家卫健委机关党委（党组巡视工作领导小组办公室）
10月28日，国家卫生健康委召开党组扩大会议暨理论学习中心组集体学习，专题学习贯彻习近平总书记的重要讲话和党的二十届四中全会精神。委党组书记、主任雷海潮主持并讲话，在京委党组成员曾益新、曲孝丽、刘金峰、余艳红交流学习体会。
会议强调，要深刻领悟“两个确立”的决定性意义，坚决做到“两个维护”，深刻领会“十五五”时期经济社会发展的重要地位、指导思想、形势判断、重大原则和任务安排，确保卫生健康各项任务落实见效。要以实施健康优先发展战略为引领，推动各项工作全面转向以人民健康为中心，以基层为重点，预防为主，发展防治康管全链条服务，推进人口高质量发展，以良好能力和优良行风凝心聚力。
会议要求，要扎实做好全会精神学习贯彻工作，加快编制“十五五”卫生健康各项规划，做好传染病防治、安全生产稳定工作，确保“十四五”圆满收官、“十五五”良好开局。
国家卫生健康委、国家中医药局、国家疾控局有关司局单位负责同志参加学习。
摘引网址：https://www.nhc.gov.cn/jgdw/c100037/202510/969ee7c07e2e4030a4154b595a4ede79.shtml
2025年辐射与健康学术交流会在京成功举办
中国疾病预防控制中心
2025年10月24日至25日，由中国辐射防护学会放射卫生分会主办，中国疾控中心辐射安全所承办的2025年辐射与健康学术交流会在北京隆重召开。来自国家卫生健康委和国家疾控局相关司（局）、中国疾控中心（中国预科院）和直属单位、全国各省级疾控中心和职防院所、高校、科研院所和医疗机构的领导和专家近300人参加会议。中国工程院院士王振常，国家卫生健康委相关司局负责同志，中国疾控中心（中国预科院）相关领导，中国辐射防护学会副秘书长张勇等领导出席开幕式。
中国疾控中心辐射安全所党委书记寇子春主持开幕式，所长刘青杰致欢迎辞。与会领导分别致辞，充分肯定了辐射安全所取得的显著成绩，强调放射卫生对健康中国建设的重要意义，进一步要求辐射安全所按照党的二十届四中全会精神，服务国家战略、推动科技创新、强化人才培养、深化开放协同，积极应对新时代放射卫生领域面临的机遇与挑战。
交流环节中，王振常院士、马骏院士以及来自全国高校和科研院所的14位知名专家围绕辐射剂量学、放射生物学、放射化学、公共卫生等主题作学术报告。
本次会议充分展示了我国放射卫生领域的学术进展，进一步凝聚了行业共识，为推动放射卫生事业高质量发展注入新动力。
摘引网址：https://www.chinacdc.cn/gzdt/zxzb/202510/t20251029_313164.html
中国疾控中心（中国预科院）在北京举办 2025年现场流行病学核心能力提升培训班
中国疾病预防控制中心
2025年10月27-28日，中国疾控中心（中国预科院）在北京举办现场流行病学核心能力提升培训班。来自全国30个省（自治区、直辖市）及新疆生产建设兵团疾控中心、5个计划单列市疾控中心和部分县区疾控中心的近400名业务骨干线上和线下参加培训。
本次培训班聚焦现场流行病学核心能力，邀请来自北京大学刘民教授、北京协和医学院李中杰研究员、首都医科大学刘括副教授和吴晓东老师、湖北省疾控中心陈琦副主任医师，与中心（院）流病办主任马会来、副主任张丽杰、中国现场流行病学培训项目（CFETP）裴迎新老师进行了专题讲座。
本次培训班为国家疾控局继续医学教育推广项目，通过系统培训、总结评估和课后测试，加深了参训人员对现场流行病学理论知识的理解，提升了参训人员在疫情调查、数据分析等方面的实践技能，深化了全国各省市现场流行病学人才队伍和网络建设，达到了立足实际、助力实际的培训目标。
摘引网址：https://www.chinacdc.cn/gzdt/zxzb/202510/t20251029_313186.html
帕斯适宜卫生科技组织专家团队顺访中国疾控中心
中国疾病预防控制中心
2025年10月20日下午，帕斯适宜卫生科技组织（PATH）及PATH上海代表处专家团队顺访中国疾控中心。此次交流旨在分享双方在诊断试剂、质量控制以及支持非洲本土生产诊断试剂等领域的进展和经验。
访问期间，PATH团队与来自中国疾控中心全球公卫中心、病毒病所、艾防中心的专家们进行了深入交流。双方围绕诊断试剂研发和市场动态分析等领域进行了讨论。PATH专家介绍了PATH在诊断产品研发全链条中的作用与市场动态评估策略，并分享了PATH在中国的诊断试剂合作伙伴与诊断试剂项目。中国疾控中心专家详细介绍了中国艾滋病检测试剂盒在全球市场的现状及海外推广的实施路径。双方还就促进非洲本土制造诊断产品和项目实施的相关议题进行了深入探讨。通过此次交流，为双方未来合作奠定了坚实的基础。
摘引网址：https://www.chinacdc.cn/gzdt/zxzb/202510/t20251029_313164.html
疾控动态
聚焦数据互联，提升服务效能--浙江省启动跨省异地预防接种数据共享功能试运行
浙江省疾控中心免疫所
为贯彻落实2025年5月国家疾控局印发的《全面开展电子预防接种证建设应用 加快推进跨省异地预防接种数据共享工作方案》的要求，浙江省积极推进跨省异地预防接种数据共享功能适应性改造。根据国家统一部署，全国于2025年10月27日正式启动试运行工作，浙江省5个区县10个预防接种单位加入首批试运行行列，包括杭州市西湖区、杭州市拱墅区、宁波市鄞州区、嘉兴市平湖市和金华市义乌市。为保障该项工作有序顺利推进，2025年10月24日下午，省中心免疫所在杭州组织开展了跨省异地预防接种数据共享功能培训，5名试运行区域的疾控中心业务负责人、40名预防接种单位的免疫规划业务骨干、浙江省免疫规划智慧服务信息系统培训师等累计60余名人员共同参与本次培训。
培训中，省中心免疫所业务人员详细解读了跨省异地预防接种数据共享工作的业务背景、当前进展及下一步计划；系统培训师现场演示了跨省接种及跨省重档处理中11种业务场景下系统操作流程与注意事项。在交流讨论环节，各级疾控中心与接种单位工作人员围绕实际工作中可能遇到的问题与困惑开展深入交流及热烈研讨，省中心免疫所业务人训员与系统培师逐一细致解答，营造良好的现场互动氛围。最后，所有培训对象依次在工作人员指导下，在测试环境开展全流程实操演练，确保学用结合，巩固培训成效。
本次培训是浙江省在跨省异地预防接种数据共享工作推进过程中的重要里程碑，为该项工作在全省推广部署奠定坚实的理论和技术基础，亦为后续全国准确评估接种率、推广电子预防接种证应用等提供重要的技术支撑。此次工作的稳步推进，将有力助推我省乃至全国免疫规划信息化工作高质量发展。
摘引网址：https://www.cdc.zj.cn/ywpd/mygh/ywdt/202510/t20251029_22309.shtml
2025年癌症早诊早治技术全国巡回培训项目 上消化道癌早诊早治项目（农村)培训班—安徽池州站成功举办
安徽省疾控中心慢性非传染病预防控制所
为深入贯彻落实《健康中国行动—癌症防治行动实施方案（2023—2030年）》等有关精神，进一步规范上消化道癌筛查与早诊早治全流程，全面推进2025年度上消化道癌早诊早治项目工作，提升项目承担单位专业技术人员技术水平和业务能力，2025年10月24日—26日，由中国癌症基金会、癌症早诊早治项目（农村）专委会联合安徽省农村癌症早诊早治项目办，安徽、江西、云南、新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心及石河子大学第一附属医院共同举办，池州市卫健委、市人民医院及市疾病预防控制中心联合承办的“2025年癌症早诊早治技术全国巡回培训项目上消化道癌早诊早治项目（农村）培训班—安徽池州站”成功举办，来自安徽、江西、云南、新疆及新疆兵团等100余家项目承担单位的技术负责人、内镜和病理专业人员，以及国家癌症早诊早治专家委员会、相关省、市级技术支持和管理单位专家/代表约300人参加培训。全国政协委员、中国医学科学院肿瘤医院主任医师/博士生导师、癌症早诊早治项目（农村）专家委员会主任委员王贵齐，安徽省卫生健康委医疗应急处副处长张阳，池州市人民政府副秘书长章小金受邀致辞。安徽省疾病预防控制中心党委委员、副主任孟庆联主持开幕式。
开幕式上，章小金副秘书长介绍了池州市癌症筛查与早诊早治有关工作，并对下一步如何推进高质量发展提出要求；张阳副处长通报了安徽省的癌症防控形势及进展，并做三点要求：一是坚持高位推动，完善防治格局，将癌症防治融入所有政策，推动医疗、医保、医药“三医联动”改革向纵深发展，提高筛查与早诊早治依从性和覆盖面；二是要注重常抓长效，凝聚防治合力，加速推动癌症早诊早治技术的推广应用，加快构建政府主导有力、社会协同有序、个人主动参与的“群防群控、联防联控”新格局；三是要加强学习交流，推动“学用结合”，要充分把握内镜病理质控要点、操作演示标准等，持续深入推进癌症早诊早治工作高质量发展。王贵齐主任委员指出，要以《健康中国行动—癌症防治行动实施方案（2023—2030年）》目标为指引，持续深入探索早诊早治有效策略，提升机会性筛查的高质量发展；要持续加强信息化平台建设，让信息平台为基层减负增效，让数据为政策服务；要强化标准化操作和全流程质量控制，坚持预防为主、关口前移，大力促进医防融合和医防协同，助力癌症防控高质量发展。
培训班邀请了国内外知名专家先后介绍了消化道癌早诊早治学科进展及内镜病理等规范化要求，分析了当前上消化道癌防控体系重构策略，明确了新时代高质量做好消化道癌早诊早治事业的责任与担当；通过内镜病理争锋赛（病例讨论）、早癌病例质控点评、Answer-pad内镜病理点评、手把手内镜ESD操作演示和日本大师面对面交流讨论等，进一步提升了内镜及病理专业人员专业技能及诊疗水平。同时，安徽省疾病预防控制中心还组织了2025年安徽省农村癌症早诊早治项目推进及高质量发展研讨交流，从国家、省、市及项目单位层面通报交流项目进展、存在问题及要求，并从序贯筛查策略、上下消联合筛查、卫生经济学评价等共商2025年农村癌症早诊早治项目高质量发展思路。孟庆联副主任要求，各级各单位要以项目任务目标及绩效指标为引领，以慢性病综合防控示范区为抓手，既要突出重点，又要注重改进短板和弱项，协同推进项目工作高质量发展；各级疾控要充分利用肿瘤登记和死因监测数据指导各项目医院开展人群筛查、漏报调查等质控，有效提升高危人群及患者的随访管理和数据质量；要充分整合国家、省、医疗、基本公卫信息平台，协同推进数据报送、信息互联互通和分析利用；要深刻剖析项目执行中存在的问题，充分借鉴好的经验和做法，规范财务及项目管理，全力推进2025年项目任务及绩效目标实现。最后，对内镜病理争锋赛、早癌病理诊断与质控、Answer-pad个人赛及团体等进行考评表彰，以评促改，全面提升农村癌症筛查与早诊早治工作规范化、专业化、标准化和结构化。
摘引网址：https://www.ahcdc.cn/content/detail/69003168e88b7cc91d8b4567.html
湘鄂赣皖苏湖区五省联防联控交叉调研组在湖北开展调研工作
湖北省疾病预防控制中心
10月21-22日，由江西省疾控局王卓副局长带领的湖区五省联防联控交叉调研组对我省荆州市石首市和荆州区开展调研工作。
调研组一行实地考察了石首市麋鹿国家自然保护区、长江石首江豚湾段和荆州区引江济汉荆州段、沮漳河流域鸭子口段。石首市两个保护区通过数十年综合治理，生态护岸、滩涂湿地修复等针对性措施，全面改善了天鹅洲长江故道生态系统，彻底改变了钉螺孳生环境，真正实现了“疫区变景区”。在引江济汉荆州段察看了沉沙沉螺池等水利血防工程运行情况。
实地调研完后，在荆州区召开了调研座谈会。会上，省疾控局彭旭副局长介绍了我省血防工作进展情况，石首市和荆州市也分别向调研组汇报了各自血防工作及联防联控工作开展情况。调研组对我省取得的血吸虫病防治成果给予了充分肯定。同时指出血防工作具有长期性、艰巨性、复杂性和易反弹性的特点，需要我们进一步强化联防联控进一步加强组织领导，要坚决克服麻痹思想、松懈情绪，持续做好血防工作。
省疾控局彭旭副局长、卫免处唐平处长和省疾控中心血防所徐静东所长、血防所党办元艺主任参与此次调研工作。
摘引网址：http://www.hbcdc.com/xwdt/gzdt/11367.htm
湖南疾控“精源哨兵”项目冲进全国卫生健康青年创新大赛决赛
湖南省疾控中心科教国合部
奋进青春向党，青创健康中国。10月28—29日，中国青年创青春大赛卫生健康行业专项赛暨第二届全国卫生健康行业青年创新大赛（公共卫生及卫生管理类）决赛在济南举行。大赛由共青团中央青年发展部、国家卫生健康委文明办等六部委联合主办，全国30余支团队同台竞技，角逐公共卫生创新制高点。
湖南省疾控中心“精源哨兵”青年团队作为湖南唯一入围项目代表，携《CRISPR－DMF闭环智控系统——精子库病原体POCT筛查与疾控联动防控平台》亮相决赛。项目聚焦冷冻精液这一被忽视的“特洛伊木马”式传染源，以AI赋能并融合RAA、CRISPR、DMF等技术，构建多场景一体化超敏IPOCT平台，同步搭建“检测—判读—响应”闭环体系，对接传染病病原监测网络，实现生物样本风险分级管理与疫情主动预警，为辅助生殖样本生物安全监管与公共卫生联防联控提供创新方案。
路演现场，项目组负责人周帅锋携团队成员代表李世康、朱雨清，以“把病毒挡在生命起跑线之前”为题，从临床痛点、技术路线、社会价值、推广前景展开阐述，并即兴回应专家提问，充分展示湘疾控人“护佑民生、敢为人先”的青春风采。评委一致认为项目“技术硬核、模式首创、意义重大”，标志湖南疾控青年在全国赛道上实现“从跟跑到领跑”的突破。
该项目依托湖南省疾控中心微生物重点实验室及传染病病原监测直报系统，联合中国疾控中心马学军研究员团队、中信湘雅生殖与遗传专科医院、中南大学及相关企业协同攻关，是产学研深度融合的成功范例。目前该团队已完成四类核酸技术、三类应用场景验证，申请国家发明专利6项，发表高水平论文多篇，并获湖南省青年创新赛金奖及湖南省医学科技奖等荣誉。下一步，团队将全力推进成果落地，力争在湖南率先建立全球首个“精子库智慧生物安全示范库”，提供能复制、可推广的“湖南方案”。
摘引网址：https://www.hncdc.com/html/web//news/zhongxindongtai/1984148517605122049.html
江苏省疾控中心荣获全国疾控系统首个能力验证提供者（PTP）资质
江苏省疾控中心
近日，中心正式通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的评审，获得了能力验证提供者（PTP）资质。成为全国疾控系统中首家获此资质的单位，标志着中心在技术能力、质量管理及组织运行等方面均获得了CNAS的认可。实现了从高水平技术能力“践行者”向行业质量“引领者”与“评判者”的战略跨越，为我省检验检测事业高质量发展树立了标杆。
能力验证（Proficiency Testing）是国际通行的、评价实验室技术核心能力的关键手段。而“能力验证提供者（PTP）”，则是这一体系的设计者与组织核心，负责设计“考题”、制备样品并进行科学评判。获得PTP资质，代表中心已建立并有效运行一套覆盖全过程、闭环式的现代质量管理体系。在技术核心层面，中心掌握了设计与制备能力验证样品的核心技术，并实施严格的样品溯源与状态管理；在运行机制层面，中心建立了符合国际标准的统计分析与结果判定体系，其运作依托于标准化的操作流程、明确的岗位职责与严格的文件控制，确保评价活动的科学、公正与公信力；在管理体系层面，在中心领导指导下中心构建了从计划审批、方案设计、样品制备、结果分析到报告发布的全程受控机制，并通过内部审核与管理评审实现持续改进。
作为全国疾控系统中的首家获此资质的单位，不仅是一项荣誉，更是一份沉甸甸的社会责任。未来，中心将依托这一平台，切实履行省级单位的技术引领与支撑职责。面向全省乃至全国相关机构，在核心检测领域，如：水质、食品、疾病控制、工作场所等，组织提供权威、规范的能力验证服务，助力提升行业整体技术水准。搭建高水平技术交流平台，通过组织能力验证，促进省内及国内各技术机构间的比对交流，增强我省疾控检测结果的公信力与市场竞争力。中心将以此为新起点，恪守科学公正原则，为全省高质量发展提供更坚实的技术支撑。
摘引网址：https://www.jscdc.cn/zxzx/zhongxinzixun/202510/t20251031_96161.html
科研动向
天津大学最新Cell子刊论文：茶多酚增强的蛋白质水凝胶，促进牙周骨再生
生物世界
引导骨再生（Guided Bone Regeneration，GBR）是一项重要的牙科及颌面外科技术，主要用于修复因牙周病、创伤或种植手术等导致的骨缺损。其核心原理是利用屏障膜（GBR 膜）创造一个受保护的空间，引导具有成骨潜能的细胞优先迁入骨缺损区，同时阻挡迁移速度更快的纤维结缔组织长入，从而促进骨骼的自体再生。
迄今为止，已有众多 GBR 膜被研发并投入市场，其中基于胶原蛋白的膜（例如 Bio-Gide）因其良好的生物相容性和生物降解性而备受青睐。然而，目前的胶原膜存在降解过快和机械性能不足的问题，导致膜移位/塌陷进入缺损处，骨移植物丢失，以及骨增量减少。此外，在伤口闭合过程中施加的外力可能会使膜和下面的移植物移位，进一步降低骨增量的质量。鉴于这些挑战，迫切需要开发出具有卓越机械性能的天然聚合物基材料来构建 GBR 膜。
2025 年 10 月 7 日，天津大学刘文广教授、徐子扬博士及山东大学齐鲁医学院高飞等，在 Cell 子刊 Cell Biomaterials 上发表了题为：Tea polyphenol-regulated secondary structure for developing strong and tough natural protein hydrogels as guided bone regeneration membranes 的研究论文。
该研究利用茶多酚调控蛋白质二级结构，开发了强韧的天然蛋白质水凝胶作为引导骨再生膜。体内实验显示，其在促进牙周骨再生方面效果显著。
具有最佳强度-耐性平衡的天然蛋白质基水凝胶对于引导骨再生（GBR）膜来说是非常理想的。在这项最新研究中，研究团队提出了一种茶多酚（Tea Polyphenol，TP）调控二级结构强化策略，通过利用茶多酚作为“机械调节剂”来调控蛋白质（牛血清白蛋白和丝素蛋白）的二级结构，从而开发出高强度和高韧性的天然蛋白质基水凝胶。
值得注意的是，经茶多酚处理的天然蛋白质基水凝胶表现出卓越的机械性能，包括高拉伸强度（2.64 ± 0.20 兆帕）、高杨氏模量（60.37 ± 2.71 兆帕）和高韧性（1.83 ± 0.13 兆焦耳/立方米），超过了大多数纯天然蛋白质基水凝胶。
此外，该策略能够制备出一种具有优异机械性能、抗氧化活性、抗菌能力和成骨效果的不对称多孔天然蛋白质基水凝胶膜。这种膜起到物理屏障的作用，可阻止软组织浸润，为新生骨的长入提供充足空间。为期 12 周的体内实验表明，其在促进牙周骨再生方面效果显著，证实了其作为引导骨再生（GBR）膜的潜力。
该研究的核心发现：
通过茶多酚调控二级结构以增强蛋白质水凝胶性能；
构建用于软组织屏障和骨生成的坚固不对称多孔水凝胶；
茶多酚赋予不对称多孔水凝胶良好的机械性能和生物活性；
不对称多孔水凝胶在体内促进牙周骨再生。
摘引网址：https://news.bioon.com/article/358990194215.html
《自然》子刊：运动护心，女性事半功倍！8万人分析显示，女性每周运动250分钟可将冠心病风险降低30%，男性需要530分钟
奇点网
运动是保护心脏的一大利器，包括美国心脏协会、欧洲心脏病学会、世界卫生组织（AHA/ESC/WHO）等在内的指南均建议每周进行≥150分钟的中至剧烈体力活动（MVPA）来预防或阻止心血管疾病进展。
但运动对冠心病（CHD）的发展和预后差异却存在着显著的性别差异。
今日，《自然·心血管研究》杂志发表了来自厦门大学和上海交通大学联合团队的研究论文，研究者们分析了超8万名健康人和5千余名CHD患者数据，发现遵循指南的参与者中，女性冠心病风险降低了22%，男性仅降低了17%。对女性来说，每周进行250分钟的MVPA，可将冠心病风险降低30%，而男性达到这一收益，需要锻炼530分钟。
在冠心病患者中，也观察到积极运动的女性患者死亡率比同样的男性患者更低。
看来，运动护心这件事，对女性来说是事半功倍啊。
普遍来说，男性的运动能力要比女性更强一些，而且全世界范围内女性运动不足的可能性也更高（33.8% vs 28.7%）。不过根据这些我们并不能“脑测”出性别对运动健康收益的影响。
本研究分析了来自英国生物库的数据，该队列收集了参与者通过可穿戴设备记录的运动数据。研究纳入了80243名无冠心病的参与者，中位年龄61.54岁，女性占比57.3%，中位随访7.88年；此外还有5169名冠心病患者，中位年龄66.93岁，女性占比30%，中位随访7.77年。
总的来说，有48.46%无冠心病者达到了每周MVPA 150分钟的指南建议，冠心病患者中有30.51%达标。女性在运动上持续时间和强度都不如男性，对指南的依从性也比较低。
分析结果显示，符合指南建议的无病参与者，相较不活动者冠心病风险均有下降，女性下降22%，男性下降17%，存在显著的性别差异。
进一步的剂量-反应分析显示，要使冠心病风险降低30%，男性需要每周进行530分钟MVPA，女性仅需250分钟。也就是说男性要运动2倍的量才能获得同等益处。
在冠心病患者中，这一差距更加夸张。分析结果显示，满足指南运动要求的患者相对不活动患者，冠心病死亡风险显著下降，女性患者下降70%，男性患者下降20%，差异三倍有余。想要达到同等的风险下降，男性患者要近1.7倍的运动量。
研究者提出了一些背后的机制猜测。生理角度来说，女性的循环雌激素水平远高于男性，雌激素有助于运动减脂，进而改善冠心病结局；此外，男性的肌肉中2型肌纤维比例较高，糖酵解能力更强，代谢存在显著差异。具体机制有待研究发现。
目前指南并未强调运动收益的性别差异，这一点可能会改变心血管疾病的临床护理和患者预后。说起来今天也是世界男性健康日，各位男同胞们，这就是一个起身去锻炼的好时机啊，多多运动、保持健康！
摘引网址：https://news.bioon.com/article/45a590509180.html
Nature子刊：同济大学朱融融/程黎明团队构建新型脊髓类器官，可修复脊髓损伤并恢复运动能力
生物世界
基于干细胞的神经组织工程和脊髓类器官，在脊髓损伤（Spinal Cord Injury，SCI）的修复方面展现出希望。然而，天然脊髓具有细胞异质性和典型的立体结构，这使得在类器官结构中重现其特征变得困难，因为这需要包含细胞组成、节段组织和背腹特征的组装。
2025 年 10 月 24 日，同济大学生命科学与技术学院朱融融教授、同济大学附属同济医院程黎明教授团队合作（朱颜菁、黄蕊奇、于立群为论文共同第一作者），在 Nature 子刊 Nature Biomedical Engineering 上发表了题为：Engineered thoracic spinal cord organoids for transplantation after spinal cord injury 的研究论文。
该研究成功构建了具备胸段脊髓区域异质性和成熟神经回路结构的工程化胸段脊髓类器官（engineered thoracic spinal cord organoid，简称为 enTsOrg），移植的 enTsOrg 在因完全脊髓损伤而瘫痪的小鼠中重组了神经回路，并恢复了其后肢运动功能。
该研究为脊髓损伤修复提供了创新工具，同时揭示了中枢神经系统发育的复杂机制，还为设计用于神经损伤治疗的特定解剖区域的类器官开辟了潜在途径。
目前，类器官（Organoid）正在推动医学治疗策略的发展。它们不仅可用作疾病和发育研究的模型，还可作为多能干细胞或胚胎干细胞的替代品进行移植，并能嵌合到宿主体内实现治疗性功能重塑。利用干细胞技术获取的人体细胞进行治疗性干预的原则是，尽可能准确地将细胞匹配到损伤的解剖部位，以利于微环境的整合。
脊髓包含 20 多种神经元亚类，它们形成了组织良好的神经回路，能够感知环境并产生运动行为。脊髓损伤（SCI）后复杂的微环境以及空间上不同的细胞变化限制了类器官的治疗潜力。脊髓细胞发育和损伤反应的一个关键方面是形成并使多种神经元亚型具备功能，这对肢体功能恢复发挥着至关重要的作用。最近的研究揭示了这些神经元亚型的功能。鉴于细胞的相似性与特定的空间解剖位置有关，因此合理推测，通过针对区域异质性和神经元亚型的特异性来优化类器官以增强肢体功能，可能是最佳途径。
然而，目前构建脊髓类器官（sOrg）的方法，缺乏一个全面框架来重现胸段节段性区域异质性。在这项最新研究中，研究团队致力于高精度地模拟胸段神经元亚型的区域异质性，研究关键运动神经元的基因和蛋白质表达谱以及功能特性。
在这项最新研究中，研究团队利用成纤维细胞来源的诱导多能干细胞（iPSC）和层状双氢氧化物（LDH）基质在基底膜水凝胶（基质胶）中构建了工程化胸段脊髓类器官（enTsOrg），其生成的类器官移植物，可重现胸段异质性的多样化神经元分布，展现出明确的神经回路结构，并表现出与天然脊髓组织相似的电生理特性。
研究团队进一步将 enTsOrg 移植至胸段完全性脊髓损伤（SCI）的小鼠模型后，相较于非节段特异性的脊髓类器官（sOrg），小鼠的运动功能、神经元亚型多样性及运动神经元电生理传导性均显示出更显著的改善。
人-鼠嵌合损伤区域及邻近部位的空间转录组分析表明，移植后的 enTsOrg 形成了更精细的功能神经元，这些神经元在空间排列上更倾向于呈现背侧和腹侧特征。此外，通过分析胸段运动神经元的发育进程，研究团队发现，移植后 enTsOrg 的运动神经元更为成熟，包含对瘫痪动物肌肉收缩与伸展功能至关重要的 α 和 γ 神经元。
层状双氢氧化物（LDH）通过激活 PTCH1 蛋白和调节视黄酸（RA）信号通路，促进区域特异性胸段脊髓类器官的形成。在移植至脊髓损伤（SCI）模型后，LDH 通过调控 PI3K/GSK3β 及 MFN2 的表达，协同增强神经元存活，促进运动神经元与中间神经元的分化和成熟。这些机制显著改善了移植后 enTsOrg 的功能整合，并恢复了后肢运动功能。
总的来说，该研究提出了一种有效方法，构建了工程化胸段脊髓类器官（enTsOrg），其在移植到完全脊髓损伤小鼠模型后，表现出高级别成熟度、功能化以及关键神经元亚型的组织化分布，包括具有胸段异质性的各种运动神经元和中间神经元亚型，这些对于恢复运动功能至关重要。更重要的，移植的 enTsOrg 在因完全脊髓损伤而瘫痪的小鼠中重组了神经回路，并恢复了其后肢运动功能。该研究为脊髓损伤修复提供了创新工具，同时揭示了中枢神经系统发育的复杂机制，还为设计用于神经损伤治疗的特定解剖区域的类器官开辟了潜在途径。
摘引网址：https://news.bioon.com/article/fb8e904e33c6.html
《自然》子刊：我国科学家首次发现，结核分枝杆菌竟能产生亚油酸，增强调节性T细胞的免疫抑制能力，促进自身存活！
奇点糕
近日，由同济大学附属上海市肺科医院戈宝学、杨华和季哲，以及中国医学科学院北京协和医学院孙义成，联合领衔的研究团队，在著名期刊Nature Microbiology上发表一篇重要研究论文[1]。
他们首次发现，“寄生”在巨噬细胞中的结核分枝杆菌会合成并释放亚油酸，导致调节性T细胞的免疫检查点分子CTLA-4聚集在细胞表面，免疫抑制作用增强，进而抑制巨噬细胞产生活性氧的能力，促进结核分枝杆菌在巨噬细胞内存活。难怪肺结核难么难治。
由此也可以看出调节性T细胞的重要性，它倒向哪边，哪边就占优势。难道这就是调节性T细胞比B细胞和T细胞更早获得诺奖的原因？
同济大学附属上海市肺科医院程红玉、李沈芝、刘红洁和王晶香，以及中国医学科学院北京协和医学院闫玫漪，是论文的共同第一作者。
结核分枝杆菌是结核病的病原菌，它是一种兼性细胞内寄生菌。
在感染人体后，巨噬细胞会吞噬结核分枝杆菌，形成吞噬小体，并产生活性氧，毒杀结核分枝杆菌。
如果因为种种原因结核分枝杆菌未被人体免疫系统清除，那么潜伏在人体内的结核分枝杆菌主要寄生于巨噬细胞内，使其能够在肺部持续存在和增殖。
之前有研究已经发现，调节性T细胞会抑制抗分枝杆菌免疫、阻碍结核分枝杆菌的清除；不过，科学家并不清楚结核分枝杆菌是否会利用调节性T细胞抑制巨噬细胞的抗菌能力。
为了找到帮助结核分枝杆菌实现免疫逃逸的基因，同济大学和北京协和医学院的研究人员对结核分枝杆菌进行了全基因组基因敲除筛选，以鉴定出在C57BL/6小鼠肺部感染期间无法存活的结核分枝杆菌突变体。
他们发现，排名第二的体内存活必需基因，是编码ABC转运蛋白的Rv1272c。基因敲除实验结果表明，Rv1272c会帮助结核分枝杆菌获取卵磷脂，在体内将卵磷脂转化为亚油酸，并排出体外，进而促进结核分枝杆菌的存活。
接下来的问题是，亚油酸又是如何调节结核分枝杆菌存活的呢？研究人员发现，亚油酸在体外不会影响结核分枝杆菌的生长。在分析Rv1272c缺失对免疫细胞和免疫因子的影响的时候，研究人员发现，发生变化的是调节性T细胞膜上的CTLA-4水平。
简单来说，Rv1272c缺失结核分枝杆菌感染小鼠的肺部调节性T细胞膜上的CTLA-4变少了，但是总CTLA-4蛋白水平无显著变化。然而，补充亚油酸可以促进调节性T细胞的CTLA-4在往细胞膜上聚集，并促进结核分枝杆菌存活。这意味着，Rv1272c或者亚油酸可以促进CTLA-4往调节性T细胞膜上聚集。
在后续研究中，研究人员发现，调节性T细胞在获取亚油酸之后，会与内质网上的特定蛋白发生作用，并激活一系列下游信号，促进免疫检查点分子CTLA-4向调节性T细胞表面转运。给小鼠注射抗CTLA-4抗体，可以显著降低结核分枝杆菌感染小鼠肺组织中的细菌负荷和病理。
CTLA-4大家都认识，它是重要的免疫检查点分子，有免疫抑制作用。它又是如何帮助结核分枝杆菌存活的呢？有研究显示，CTLA-4可抑制肿瘤和T细胞中的活性氧产生。正如前文所言，巨噬细胞杀伤结核分枝杆菌也有赖于活性氧，研究人员发现活性氧抑制剂NAC，确实会消除抗CTLA-4抗体对结核分枝杆菌存活的影响。
后续研究也发现，与感染Rv1272c正常的结核分枝杆菌相比，感染Rv1272c缺失的结核分枝杆菌的小鼠小鼠肺组织巨噬细胞胞浆活性氧水平显著升高，注射抗CTLA-4抗体可以消除Rv1272c对活性氧产生的抑制作用。
总的来说，同济大学附属上海市肺科医院和中国医学科学院北京协和医学院的研究人员，首次发现结核分枝杆菌可以利用调节性T细胞，抑制巨噬细胞对结核分枝杆菌的杀伤作用，并揭示了背后的分子机制。此外，这个研究还提出，CTLA-4抑制剂可增强宿主的抗结核免疫力，因此后续或可开展进一步研究，探索CTLA-4抑制剂治疗结核病的潜力。
摘引网址：https://news.bioon.com/article/0b57904e3117.html
再生医学里程碑！上海九院李青峰/黄如林团队全球首次实现脂肪跨胚层再生类器官，登上中国工程院院刊 Engineering
生物世界
类器官是具有重大应用潜力的未来医疗的技术，传统类器官构建技术依赖细胞层面的复杂操作，通过将组织消化为单细胞，再对这些细胞进行体外扩增与遗传修饰赋予多能性，最终将改造后的细胞重聚为类器官。这种“组织→干细胞→分化细胞→新组织”的间接重构过程，不仅不可逆地损伤细胞所处的微环境，更伴随基因组不稳定性，这些引发的致瘤风险及异体移植的免疫排斥风险，是临床转化的核心瓶颈。
针对这一难题，上海交通大学医学院附属第九人民医院整复外科李青峰教授团队在中国工程院院刊 Engineering 杂志发表了题为：Direct Differentiation of Human Adult Adipose Tissue into Multilineage Functional Organoids 的突破性研究论文。
该研究首创了“组织→新组织”重编程新范式：在不需要细胞层面的操作条件下，直接激活成人脂肪组织的内源性跨胚层分化潜能，生成多种功能性类器官，推动再生医学从“细胞操作”到“组织直接再生”的范式跃迁。
这一原创性的发现具有的三大突破性优势：
1、组织层面重编程：通过机械乳化结合悬浮培养，完整保留脂肪组织中多类细胞的生态位和相互间的协同稳态，实现组织整体命运重编程，规避细胞层面操作导致的基因组不稳定风险；
2、胚层限制被突破：首次将脂肪组织定向分化为：内胚层功能性胰岛类器官（体内逆转糖尿病小鼠的高糖状态）与外胚层神经样组织（TUJ1+/GFAP+ 阳性率＞85%）；
3、临床安全双保障：重编程全程无细胞多能态和传代的过渡，体内长期试验无致瘤性；患者自体来源的脂肪组织生成功能性类器官，自体移植，形成患者个性化定制安全的再生疗法。
在长期的临床移植观察中发现，脂肪组织远非单纯的储能器官，其本身即是一个蕴含丰富生物活性的动态微系统。脂肪组织在组织层面展现出强大的生理活性：一方面，其固有的脂质储备则提供了重要的能量代谢基础；另一方面，它包含多种具有显著生物活性的细胞组分，赋予其免疫调节、组织修复和分泌功能的潜力。
正是基于对脂肪组织在“组织层面”独特双重属性的深刻认识，研究团队聚焦组织整体结构，开发一种能利用并维持其天然微环境完整性的创新技术。通过处理人皮下脂肪抽吸物，在超低附着培养体系中经悬浮培养，成功促使处理后的脂肪自聚集化，形成具有三维结构的活性微组织。该组织表面富含 Ki67 阳性增殖态成纤维细胞，细胞外基质（ECM）呈现基质表型转化（层粘连蛋白/纤连蛋白显著增加），DNA 含量同步提升。
流式细胞术分析显示，4 毫米直径的重新聚合的微脂肪（RMF）颗粒中的间充质干细胞（MSC；CD45-CD73⁺CD90⁺）比例达 66.1%，远超天然脂肪组织，同时保留高比例周细胞、内皮祖细胞及天然微环境。单细胞测序鉴定出 8 个细胞簇，其中脂肪来源干细胞占比 97.17%，转录谱与天然脂肪组织高度相似。拟时序轨迹分析揭示特有 ASPC-2/3 亚群处于中间分化状态，高表达干性基因（SPON2、HTRA1）与分化相关基因，证实三维培养比传统二维扩增更能维持细胞天然表型与再生潜能。
研究证实，RMF 具有强大的跨胚层分化潜能：经两阶段诱导成功构建的功能性人源化骨髓类器官植入 NPSG 小鼠皮下后，经历渐进性骨化重塑：第 2 周形成软骨主导结构，6-12 周发育为约 30mm³ 骨化中心（hOssicles），12 周时精准模拟天然骨髓微环境——骨小梁旁分布 OCN⁺成骨细胞与 TRAP⁺ 破骨细胞，血管周富集 CD146⁺ 基质细胞及LepR⁺ MSC，人源特异性 hNuMA⁺ 细胞广泛分布于骨/血管/基质体系；其造血支持能力显著优于天然组织，移植人脐血 CD34⁺ 细胞后人 CD45⁺ 细胞嵌合率达 67.12%（对照组鼠股骨仅24.55%），HSC/HPC 数量倍增，体外集落实验中 BFU-E/CFU-GM 产量显著提升，二次移植证实 hOssicles 来源 hCD34⁺ 细胞具有更高植入率及 HSC 维持能力。
经四阶段定向分化（内胚层→胰腺祖细胞→内分泌祖细胞→β细胞）构建的胰岛类器官在最终阶段获得 20.15% CP⁺NKX6.1⁺ 功能性 β 样细胞（平均每器官含 3000 个），葡萄糖刺激下胰岛素分泌量提升 3.14 倍（0.74→2.31 μIU/10³ 细胞）；单细胞测序鉴定其含 β 样（INS⁺）、α样（GCG⁺）、δ样（SST⁺）、γ样（PPY⁺）细胞群，转录谱与天然胰岛高度相似；移植 42-48 枚类器官至糖尿病模型鼠肾包膜下，两周内血糖恢复稳态并维持 12 周正常体重，葡萄糖刺激后血清人胰岛素分泌量增加 1.6 倍且应答加速，移植物血管化程度显著提升（HIF1α⁺ 细胞减少 81.5%），功能性 β 样细胞比例增至 18.63%，实现 91 天长期血糖调控。
经两阶段神经诱导（FGF-2/EGF培养基形成神经球→谱系分化），神经球阶段Nestin阳性率>85%且部分细胞共表达 Ki67 及 SOX2/PAX6/FOXG1 神经转录因子，分化后获得神经元谱系（NeuN⁺TUJ1⁺MAP2⁺）与神经胶质谱系（GFAP⁺S100β⁺）；qRT-PCR 全程验证神经球阶段干性基因（PAX6/SOX2/FOXG1/Nestin）表达上调 > 8 倍，神经元分化期标志物（NSE/MAP2/TUJ1/NEFL/NEFM）提升 > 6 倍，胶质分化期基因（GFAP/S100B）上调 > 5 倍，首次实现脂肪组织向功能性神经样组织的跨胚层转化。该技术体系为血液疾病建模、糖尿病细胞治疗及神经修复提供了三大革新性平台。
脂肪组织作为“天然干细胞仓库”，每年全球抽脂手术可获取数吨生物材料。这项技术让患者用自身脂肪“定制”器官成为可能，为糖尿病、血液病、神经损伤提供安全、经济、可规模化的治疗新策略！据悉，研究团队已启动糖尿病治疗的临床转化研究，未来有望实现“抽脂减肥治大病”的再生医学新篇章！
上海交通大学医学院附属第九人民医院整复外科李青峰教授、澳门科技大学张康教授为论文共同通讯作者，李青峰团队成员黄如林教授、杨京博士、阎羽欣博士为论文共同第一作者。该研究获得国家自然科学基金、上海市科学技术委员会上海市整形重建外科临床研究中心、上海市整形与修复重建临床医学研究中心项目等基金资助。
摘引网址：https://news.bioon.com/article/567f904e30ac.html
舆情信息
天气转寒，老年人该如何养生防病？
人民日报海外版
时值秋冬交替，天气转凉，昼夜温差增大，老年人身体机能容易减退，那些身体衰弱甚至有多种慢性病的老年人如何安全度过秋冬季？近日，国家中医药管理局举行发布会，邀请多位中医专家为老年人养生防病支招。
抗外邪需内外兼修
老年人容易出现哪些健康问题？
中国中医科学院老年医学研究所所长徐凤芹指出，老年健康问题主要表现在3方面：多种慢性病共存，如高血压、糖尿病、冠心病等集于一身；功能减退，包括记忆力下降、视力听力衰退等；衰弱综合征，表现为精力不足、行动迟缓、易跌倒等。
“这些问题实际上是多系统共同衰退、相互影响的结果。”徐凤芹表示，中医的核心是“整体观念”和“辨证论治”。对一些老年健康问题，不能把它作为一个孤立的“病”来看，而是看作人体自然生活规律。“生、长、壮、老、已”中，“老”这一阶段的整体状态失衡，其根本原因在于脏腑气血虚损，特别是肾精不足和脾胃功能减弱。中医对老年健康管理秉持积极态度，通过整体治疗努力让老年人“少得病、不得病、晚得病”，享受健康的晚年生活。
秋冬季节是流行性感冒的高发季节，老年人如何提高自身正气抵抗外邪？
徐凤芹介绍，中医强调“正气存内，邪不可干”“邪之所凑，其气必虚”，老年人多属气虚体质，抵御外邪能力不足，因此预防感冒的关键在于“益气固表”。具体来说，调理推荐采用平补的方式，比如服用黄芪炖鸡汤补中益气，食用山药粥健脾养肺，通过大枣茶调和营卫。这些食材性味平和，适合老年人长期食用。必要时，也可在医师指导下选用经典的益气固表类方剂，多法并用，增强机体防御能力。
徐凤芹强调，除药食调理外，运动也不可少。适度运动可激发阳气、促进气血运行，从而提升正气。同时适时增减衣物，注意保暖，稳定情绪。内外兼修，增强身体抵抗外邪的能力，方能帮助体弱之人安稳度过流感高发季节。
缓解腰腿疼有妙招
腰腿疼痛现象在老年人中较为普遍。湖南省中医药研究院党委书记、院长葛金文表示，疼痛不严重者可用简单方法缓解。
“首先是穴位按摩。”葛金文介绍，腰背痛，可握拳用拳眼上下摩擦后腰的肾俞穴区域；腿酸痛，可用拇指按揉膝盖外侧的足三里穴及膝后委中穴，每穴按摩1—2分钟，以感到酸胀为度。此外，还可以艾灸。葛金文表示，艾灸通过温热效应能深入经络，驱散寒湿，特别适合遇寒加重的疼痛。可选取肾俞、大肠俞、阳陵泉、委中、足三里等穴位，或将艾条对准痛点，距离皮肤2—3厘米施灸，每穴10—20分钟，以温热舒适、皮肤微红为宜，注意避免烫伤。此外，中药热敷包也是不错的选择，老年人在家蒸热后，敷于患处，能够疏通经络，明显缓解腰腿疼痛。
“平时，老年人要特别重视腰腿肌肉的锻炼。”葛金文强调，锻炼对老年人非常重要。老年人在家里可以采取温和的方式锻炼，如仰卧躺在床上，脚尖尽力向前伸，再尽力回勾，反复进行，这样小腿会比较强壮，促使下肢血液循环；也可伸直膝关节，将腿抬高30—45度，保持数秒后再放下。如此反复，可以锻炼腰腿肌肉，防治腰腿痛。
秋季老年人容易情绪低落、郁郁寡欢。杨戈认为，异常过度的情绪会损伤脏腑功能，调节老年人情志的方法在于疏通肝气和补益心脾，核心的“药引子”就是爱与陪伴。老年人可以培养兴趣爱好、参加社区活动等方式舒缓情绪，另一方面，家庭和社会也应给予老年人足够的支持和陪伴。
多法并举滋养阴液
不少老年人经常感到口干、眼睛干涩、皮肤干燥、瘙痒，这是为什么？该如何改善？
中国中医科学院广安门医院老年病科主任医师杨戈介绍，中医将这类干燥症状归结为“阴虚津亏”。中医理论中，“阴液”代表人体内所有有形的、滋润的、安静的液体物质，如血液、唾液、泪液、汗液等，它如同身体的“润滑油”与“冷却液”，负责滋润脏腑、濡养四肢百骸、制约阳热。
随着年龄增长，就像自然界步入秋季，人体会出现自然的阴液耗伤，主要原因有：
肝肾阴虚是根本。肝开窍于目，肾主水液。老年人肾精亏虚，无法上济于心火，会导致心肾不交，产生虚火，灼伤津液。肝阴不足，则不能滋养眼睛，导致干涩昏花。
脾胃虚弱是源头。脾胃是津液生成的源头。脾胃功能弱，喝进去的水和吃进去的营养物质不能有效转化为身体所需的津液，反而直接排出体外，形成“干渴但喝水不解渴”的局面。
不良生活习惯加重损伤。如过食辛辣、油炸、烧烤等温燥食物，熬夜、思虑过度会暗耗阴血；长期待在空调房等干燥环境中，也会加速津液流失。
那么，该如何改善这类问题？
杨戈介绍，改善阴虚干燥，切忌一味大量灌凉水，那会进一步损伤脾胃。正确的思路是“滋阴润燥”，即补充能够生成津液的根本物质，并促进其输布——
食疗润燥，安全有效。可选用温和的滋阴食材，如经典代茶饮沙参麦冬玉竹茶，取适量沙参、麦冬、玉竹泡水代茶，能润肺生津、养胃滋阴；银耳百合羹润肺安神，配合枸杞更能滋补肝肾，改善皮肤干燥与睡眠。
起居方面，应避免熬夜，尽量在子时（晚11点至凌晨1点）前入睡，此时人体阴气最盛，最宜养阴。居住环境可使用加湿器保持一定湿度，避免过度沐浴，少用碱性强的清洁品。
情志方面，宜保持心情平和，避免大怒与过度思虑，以防“怒伤肝”“思伤脾”，进一步耗损阴血。适当听音乐、静坐、深呼吸，都有助于内在平衡。
此外，配合穴位按摩也能加强滋阴效果，如经常按揉三阴交（内踝尖上四横指）与太溪穴（内踝尖与跟腱间凹陷处），两穴均为调补肝、脾、肾三阴的重要位置，长期坚持，有滋水涵木之效。
“应对老年干燥症，我们要像呵护一块需要滋润的土地，不是泼一盆冷水，而是下一场绵绵春雨。”杨戈说，通过滋阴的饮食和宁静的生活方式，让津液慢慢滋生、渗透到全身，从而由内而外地恢复肌肤、皮肤、眼睛的润泽。
补虚安神呵护睡眠
很多老人晚上睡不好、容易醒，中医有哪些安神助眠方法可以使用？
“老年人失眠发生率约30%—50%，且随年龄增长逐渐增高。”徐凤芹表示，这反映了“老年人多虚多瘀”的生理特点。“虚”即心血虚和肝血虚。从中医层面讲，血是神志活动的物质基础，因为血虚，心神失养，就会出现入睡困难、多梦易醒问题。“瘀”是指气血运行不畅，瘀血阻滞，会扰乱心神，从而加重失眠或反复发生。因此，中医治疗失眠从“补虚”和“安神”两方面入手。
针对失眠问题，徐凤芹推荐了两个食疗方：一是桂圆莲子羹，桂圆肉可养心安神，莲子健脾益肾，两者合煮成粥，适合心血不足、睡眠浅、多梦的老年人；二是百合枣仁茶，百合能养阴润肺、清心安神，酸枣仁可养心安神，这两味合起来煎煮再焖30分钟，再作代茶饮，适用于心烦、入睡困难的老年人。也可按压穴位，内关穴和神门穴有宁心安神之效，按压3—5分钟，感到微微酸胀即可。
“家人对老年人的呵护支持也很重要。”徐凤芹补充说，睡前问候或陪伴聊天能提供心理安抚。同时，老年人应保持规律作息，尽量在11点前入睡，避免床头放手机，下午3点后不喝浓茶等。
饭后行走因人而异
人们常说“饭后百步走，活到九十九”，这是否适合老年人？
葛金文表示，“饭后百步走”本意是通过舒缓运动来促进脾胃消化和运化水饮，但并不适合所有老年人，应因人而异。
哪些老年人适合饭后缓步慢行？
葛金文介绍，对那些身体素质较好、没有严重慢性病的老年人，饭后适度活动更有益身心健康。其次，脾胃功能较弱、易积食的老人，饭后休息约30分钟，再以“闲庭信步”的方式慢走10—15分钟，有助于促进胃肠蠕动，缓解饱胀感。
哪些老人不宜饭后立即行走？葛金文提醒，患有冠心病、高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的老人，饭后行走易导致心脑供血不足，引发头晕、心绞痛等意外，这类老人饭后最好静坐或者平躺30—60分钟；患有胃下垂的老人，饭后行走会加重胃的下垂程度；平时体质虚弱、气血不足的老年人，吃饭后自然感到困倦，这是老年人身体的自我保护信号，应静卧养气，强行散步反而会耗伤气血。
运动养生不伤为本
“老年人运动养生须遵循‘不伤为本，适度为要’的原则。”葛金文提醒，首先要顺应自然。老年人气血不足，身体调节机制不够，运动要选择在阳气升发的早晨或下午阳气较盛的三点到四点左右，千万要避开阴气较盛、天也不亮的清晨或夜晚，也不要在烈日当空的正午。春夏可适当增加运动量，秋冬则应趋向收敛，不要过度运动，特别不要剧烈运动，减少阳气消耗。其次要量力而行，做到“形劳而神不倦”，运动以微汗舒畅、不觉疲劳为度，切忌大汗气喘，以免耗伤气血与心阳。
同时，还要“重点锻炼，顾护根本”。葛金文指出，老年人腰腿疼痛、关节不利的根本在于肾精亏虚、肝肾不足、气血衰弱，导致筋骨失养，不通则痛、不通则僵。因此锻炼应“以养为主、以通为要”，可练习太极拳、八段锦等温和动作，壮腰固肾。
此外，老年人的运动不应只追求形体的活动，更要注重精神的调养。运动时可集中意念于动作与呼吸，使全身放松，达到“形神合一”，实现“精神内守，病安从来”。
葛金文强调，老年人“护本锻炼”可以遵循下列“三字经”：腰常搓，肾俞热；膝常揉，筋不结；腿常抬，血自流；腹常摩，脾自强；气常匀，意常守；缓柔稳，久见功。
摘引网址：https://paper.people.com.cn/rmrbhwb/pc/content/202510/31/content_30112383.html
以专业照护破题，用制度创新暖心
人民日报
为家庭“减负”，为康复“加分”。各地医院持续探索优化免陪照护模式，由护士或医疗护理员为患者提供生活照护服务，将家属从繁重的陪护中解放出来，契合了人民群众对高品质医疗健康服务的新期待。
探索发展免陪照护服务，是对医疗服务流程、资源配置方式的优化调整。如何让更多家庭受益？信任、安全与可持续是3个关键词。
信任是医患关系的基石，也是免陪照护服务被广泛接受的前提。赢得信任，靠透明——服务标准清晰、监督渠道畅通，让照护过程可查可评；也靠沟通——护理人员主动反馈病情，搭建信息桥梁，缓解家属焦虑；更靠人文关怀——除了技术照护，还要给予情感支持，用真心换信任。
医疗护理，安全至上。医院要建立严格、统一、可追溯的医疗护理员资质认证和持续教育机制，确保每一名上岗的护理员训练有素。同时，医院需明晰医疗护理员与护士的职责边界与协作流程，始终将安全至上理念贯穿免陪照护服务全过程，形成分工明确、衔接紧密、监督到位的闭环管理模式。
试点推广免陪照护服务，关键要可持续。当前，一些医院以护士为主体，提供免陪照护服务；一些医院探索市场化模式，从第三方机构引入医疗护理员。无论哪种模式，都需要进一步健全培训体系、完善薪酬待遇、提升职业荣誉感，加快构建专业稳定的护理队伍，为免陪照护服务的规模化、规范化发展注入持久动力。
免陪照护的出发点是让患者安心、让家属省心，重点是优质照护。能不能满足患者的陪护需求、提升医疗服务质量，直接关系患者及其家属对护理工作的满意度。期待各地医院以专业照护破题，用制度创新暖心，让有温度的免陪照护服务惠及更多家庭。
摘引网址：https://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202510/31/content_30112232.html
生物制造“本领”高
光明日报
通过生物技术，熊胆有效成分能够从鸡、鸭、猪的胆酸中提取、合成；通过微生物，蛋白质可以在工厂里以发酵方式“生产”出来，与传统蛋白质生产方式相比，能够大幅减少土地、水资源利用和碳排放……
这些并不是“魔法”，而是生物制造的“本领”。
“生物制造是以工业生物技术为核心，利用生物体，包括酶和微生物细胞，结合工程学的原理进行产品的规模化生产，是将生物技术的创新产品推向商业规模的引擎，在医药、农业、食品、化工、材料等领域可以得到广泛应用。”中国工程院院士、北京化工大学校长谭天伟告诉记者，其产品包括燃料、材料，以及食品和饲料等。与传统制造业相比，生物制造具有高效性、原料可再生等特点，且只需常温常压条件，安全性、环保性较好。
我国是全球生物资源最丰富、生命健康消费市场最广阔的国家之一。近年来，生物制造底层技术与关键核心技术研发不断取得突破，物质转化、能量利用效率大幅度提高，新产品开发速度和过程工艺的绿色环保水平大幅度提升，生物制造正在成为提升生物经济发展能力的战略驱动力量。
前不久，2025中国生物制造科技创新论坛在湖南常德开幕。工业和信息化部消费品工业司司长何亚琼在致辞中表示，我国生物制造产业总规模已达近万亿元，发酵产能占全球70%以上，一批有竞争力的生物制造产业集聚区逐步成长壮大。
记者在采访中发现，常德作为湖南生物制造产业的重要基地，发展势头强劲。2024年，常德市35家合成生物制造企业实现产值125亿元；今年1至8月产值同比增长24.01%。据了解，湖南将进一步聚焦生物制造前沿方向，推动技术、项目、资本向常德等优势区域聚集。
放眼全国，生物制造凭借其颠覆性技术、特性和产业融合潜力，正成为培育新质生产力、推动经济高质量发展的重要赛道。随着新一轮科技革命和产业变革深入发展，生物制造迎来前所未有的发展机遇。
“生物制造是科技创新和产业创新融合发展的重要领域，具备引领第四次工业革命的潜力，将带来重构制造业生产模式、颠覆农业种植养殖模式等一系列重大变革。”清华大学党委常委、副校长王宏伟说。
同时，也要看到，我国生物制造创新发展还面临不少挑战。比如，原始创新能力仍较为薄弱，基础生命科学理论、底层关键共性技术、生物信息资源等积累不够，具有国际竞争力的企业较少等。
“当前，我国生物制造领域已经进入技术突破和产业化加速的关键阶段，需要各方共同努力，加强核心技术攻关，提升要素配置水平，构建友好应用环境，推动产业创新发展。”王宏伟说。
2025年《政府工作报告》第一次将生物制造作为未来产业正式提出，生物制造在我国产业板块里已处于引领位置。何亚琼表示，工业和信息化部将强化政策供给，突出创新引领，加快新成果在应用场景方面先行先试、成果转化，构建良好产业生态，加力推动生物制造产业创新发展。
摘引网址：https://health.huanqiu.com/article/4Ovvp4hDW5X
植入电子眼能“恢复”视觉
北京日报
英国一项最新临床试验表明，因黄斑变性的失明人群在接受一种微型电子眼植入物并搭配增强现实眼镜后，能够重新获得“阅读”能力。该研究报告发表在近期出版的《新英格兰医学杂志》上。
萎缩增龄性黄斑变性是目前无法治愈的眼部疾病，全球大约有500万人深受其害。它会逐渐破坏视网膜黄斑区的感光细胞，随时间推移侵蚀中心视力，黄斑变性持续恶化可导致患眼完全失明。
这项研究在5个国家的17家医院招募了38名患眼中心视力已完全丧失的患者，测试一种名为PRIMA的先驱性植入物。PRIMA可由训练有素的外科医生在两小时内安全植入。医生通过一个小切口，将一枚仅2×2毫米、形状类似SIM 卡的微芯片植入中心视网膜下方。同时，提供患者一副增强现实眼镜，该眼镜能连接到佩戴在腰部的具有变焦功能的袖珍计算机。术后大约1个月，伤口愈合后植入物便被激活，眼镜的摄像头可以捕捉视觉场景并投射到芯片上。计算机中的人工智能算法将这些数据转换为电信号，通过视网膜和视神经细胞传输到大脑，大脑再将信号解读为图像，使患者能够感知视觉。通过训练，患者学会使用眼镜扫描文本，进行“阅读”。
研究报告指出，84%的参与者利用这种微型电子植入物成功识别出字母、数字和单词，平均能够阅读标准视力表上的五行字母，而在术前他们甚至完全无法辨认视力表。伦敦大学学院眼科研究所副教授马赫·穆其特指出，失明人群能够实现有意义的中心视力恢复，这在人工视觉的历史上，代表了一个新纪元的开始。
摘引网址：https://health.huanqiu.com/article/4Ov7zK6HtPF
四类人群减脂，需避免盲目追求体重速降
工人日报
卤香牛肉、白灼大虾、香煎鸡排……临近中午，广西壮族自治区南宁市第二人民医院厨房已经备好了多款精心搭配的低脂午餐，每个餐盒上都清晰标注了主要营养成分，热量和营养摄入一目了然。记者了解到，这些午餐不仅供应医院患者，近期还上线到外卖平台，市民能便捷地获取由专业医师团队指导研发的健康餐食。
肥胖、瘦不下来，困扰着许多人。南宁市第二人民医院临床营养科主任孙桂丽介绍，需要减脂的人群主要是身体质量指数（BMI）≥24kg/m2的超重、肥胖者，以及腰围男性≥90cm、女性≥85cm的腹型肥胖者，男性体脂率>25%或女性>30%的体脂过多者，还有已出现高血脂、高血糖等代谢异常且经医生评估需减脂的人群。
“为帮助更多人管理体重，医院设计的减脂餐能量保持在600千卡左右，在符合减脂期能量缺口的同时，避免过度节食导致的代谢下降。”孙桂丽说，减脂餐遵循碳水化合物加优质蛋白质，再加健康脂肪的营养搭配，确保去脂的同时不会导致肌肉流失，微量元素也不缺乏。主食做到粗细搭配，食物多样，让餐后血糖不容易升高，同时增强饱腹感。
常订购医院减脂餐的消费者表示，与市面上的商业减脂餐相比，医院推出的减脂餐更有公信力，其食谱通常由临床营养科医生和营养师共同制定，确保营养均衡、热量控制精准，符合医学标准。
在减脂过程中，不少人盲目追求体重快速下降，但对于快速减重对身体的伤害缺乏了解。根据国家食品安全风险评估中心给出的公式：能量赤字=基础代谢（维持生命特征所需要的最低消耗的能量）+日常消耗（生活、工作中的一些消耗）+体力活动（生活、工作以外的运动消耗）+儿童生长发育-能量摄入（饮食）。盲目追求极端节食，容易导致身体基础代谢率下降，还可能出现营养不良、内分泌紊乱、精神不振等问题。
孙桂丽表示，减脂需遵循个体化原则，要结合年龄、健康状况制定方案，做到循序渐进。每周减重不超过0.5～1kg为最佳，同时要保证营养均衡，避免极端节食，并搭配适当的中等强度运动和力量训练。
记者了解到，湖北武汉第四医院、湖北省中医院（花园山院区）、江西南昌大学第一附属医院等院食堂同样推出了减脂餐。服务自推出以来，受到不同年龄层消费者的欢迎。苏女士是南宁市第二人民医院减脂餐服务的受益者之一：“生完孩子后，我的体重一度达到180斤，后来在临床营养科医生指导下开始减脂，基本工作日中午和晚上都食用医院的减脂餐，配合一些合理运动，3个月时间减了26斤。”
据孙桂丽介绍，该院减脂餐始于2020年，起初主要服务本院职工，后来为惠及更多人群，团队在食材多样性、烹饪方式和营养均衡上做了大量优化。未来医院食堂还将根据时令、口味和特定人群需求，开发更多新产品，提供个性化服务。
其实，医院减脂餐并非高不可攀，消费者在家庭厨房也可以复制。孙桂丽介绍，家庭烹饪减脂餐只需掌握几个关键点：首先，把握大致比例，蛋白质占比20%～25%（不超过30%），脂肪占比20%～25%（肥胖者可严控至20%），碳水化合物占比40%～50%。其次，烹饪时务必坚持“低盐少油”原则。此外，推荐“水油焖菜”做法，既能较好地保留食材风味和营养，又能有效控制油脂摄入。
减脂餐不仅是一份餐食，更传递了一种科学的健康生活理念。孙桂丽建议，有减脂需求的人群在日常生活中可配置体重秤、腰围尺等工具，定期监测，并学习使用控油壶、限盐勺来调整膳食。
“此外，养成防止脂肪堆积的习惯对普通人来说也很重要。”孙桂丽提醒，减脂前可先从饮食习惯入手，控制总热量摄入，少吃高油高糖高盐加工食品。每餐吃七八分饱，且规律进餐。每天保持30分钟以上日常活动，比如用步行代替部分交通、工作间隙起身活动，还要保证每晚7～8小时睡眠，避免熬夜。
摘引网址：https://health.huanqiu.com/article/4OtcrU0NL5E
