为营造良好的食品安全环境，使高危食品的风险得到及时发现、预警，我中心结合辖区食品安全形势、产业特点及食品安全风险监测工作要求，于5月11-15日和18日开展了第二批次食品安全风险监测采样工作。

本次监测采样覆盖了我市8个县（区）农贸市场、超市、商店、餐饮店，监测样品有蔬菜、水果、熟肉制品、蛋与蛋制品4类共计84件样品，监测指标包括农药残留66项、多元素分析30项、兽药残留。

目前，样品已送实验室开展相关项目的检测，待检测结果出具后，我中心将及时分析、汇总，对发现的安全隐患进行评估、预警，发挥疾控“侦察兵”作用。