按照《2024年雅安市食品安全风险监测实施方案》要求，收集名山区食源性疾病信息和食品中污染物及有害因素污染数据，分析危害因素可能来源，主动发现食品中存在的安全隐患，6月11日至12日，名山区疾控中心组织卫生科、检验科专业人员开展了名山区2024年食品污染、食品有害因素监测现场样品采集工作，本次共监测食物样品6大类24样，涉及茶叶、水发产品、学生餐、蛋糕、蔬菜、皮蛋，涉及检测项目有氟、元素分析、大肠菌群、金葡（定量）、菌落总数、志贺氏菌（定性）、沙门氏菌（定性）、以及单核细胞增生李斯特氏菌（定性和定量）、副溶血性弧菌（定量）、致泻大肠埃希氏菌等。
接下来样品已送实验室开展相关项目的检测，待检测结果出具后，名山区疾控中心将及时分析、汇总，对发现的安全隐患进行评估、预警，发挥疾控“侦察兵”作用。
